Krzesło w restauracji pracuje kilkanaście razy ciężej niż w domowej jadalni. Siada na nim kilkadziesiąt osób dziennie, jest przesuwane po podłodze przy każdym gościu, wyciera się w miejscu styku z blatem i codziennie przechodzi mycie. Dlatego przy wyposażaniu sali liczą się trzy rzeczy, o których w sklepowych opisach zwykle nie ma ani słowa: konstrukcja szkieletu, wysokość siedziska dopasowana do blatu i możliwość domówienia identycznych sztuk za rok czy za dwa lata.

Unimebel jest producentem — meble powstają w naszym zakładzie w Ostrzeszowie, a nie są sprowadzane z magazynu pośrednika. To ma znaczenie praktyczne: przy zamówieniu kontraktowym dostajesz jedną serię z jednego wybarwienia i jednej tkaniny, a przy dostawieniu kolejnych krzeseł za kilka sezonów wracamy do tego samego modelu z tej samej dokumentacji.

Czym krzesło do restauracji różni się od domowego

Różnica zaczyna się w szkielecie. Krzesło gastronomiczne musi znosić boczne obciążenia — gość odchyla się do tyłu, opiera na oparciu, przesuwa krzesło z ciężarem własnego ciała. W naszych modelach stelaż wykonujemy z litego drewna, a nie z klejonki niskiej gęstości, bo to połączenia szkieletu, nie tapicerka, decydują o tym, czy po roku krzesło zacznie się rozchwiewać.

Druga różnica to tkanina. W sali, w której serwuje się jedzenie, obicie musi wytrzymać codzienne czyszczenie i częsty kontakt z tłuszczem. Do zamówień kontraktowych dobieramy tkaniny z podwyższoną odpornością na ścieranie z naszej oferty tkanin — przy zamówieniu na salę to jest pierwsza decyzja, którą warto podjąć świadomie, a nie na podstawie samego koloru.

Trzecia to powtarzalność. Sklep meblowy sprzedaje to, co ma w danym sezonie na stanie. Producent prowadzi model w ofercie latami, więc zniszczone krzesło można zastąpić bliźniaczym, zamiast wymieniać komplet na całej sali.

Wymiary, które realnie decydują o obłożeniu sali

W naszej ofercie jest 27 modeli krzeseł i różnią się one nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim gabarytem — a to on przekłada się na to, ile osób posadzisz przy tej samej liczbie stołów. Poniżej realne zakresy z kart naszych modeli:

• Wysokość siedziska: 43–50 cm w modelach jadalnianych. To zakres dopasowany do standardowego blatu 75 cm — przy niższym siedzisku gość siedzi „pod stołem”, przy wyższym nie mieści kolan.
• Szerokość krzesła: 41–67 cm. Ta różnica jest krytyczna przy planowaniu sali. Model o szerokości 41 cm pozwala posadzić przy długim stole o jedną osobę więcej na każde trzy metry blatu niż model 67-centymetrowy.
• Głębokość: 49–71 cm — decyduje o szerokości ciągu komunikacyjnego między rzędami stołów, czyli o tym, czy kelner przejdzie z tacą przy odsuniętym krześle.
• Wysokość całkowita: 70–108 cm. Niskie oparcia otwierają przestrzeń wizualnie w małych salach, wysokie budują kameralność i tłumią rozmowy przy sąsiednich stolikach.

Pełne wymiary każdego modelu podajemy przy karcie produktu w katalogu krzeseł — bez konieczności pytania o nie mailem.

Strefa barowa: hoker K-36

Do lady i wysokich stołów koktajlowych mamy model K-36 w wersji hoker, z siedziskiem na wysokości 81 cm przy całkowitej wysokości 106 cm. To wymiar dopasowany do lady barowej w typowym zakresie 105–110 cm — przy takim zestawieniu gość ma pod blatem ok. 25 cm swobody na nogi, czyli tyle, ile potrzeba, żeby siedzieć wygodnie przez dłuższą rozmowę, a nie tylko przysiąść na chwilę.

Hoker wykonujemy w tym samym wzorniku drewna i tej samej ofercie tkanin co krzesła jadalniane, więc strefa barowa i sala mogą być spójne kolorystycznie bez szukania dwóch dostawców.

Wersja obrotowa tam, gdzie jest ciasno

Model K-22 dostępny jest w dwóch wersjach: stałej i obrotowej. Obrotowa sprawdza się przy stołach ustawionych blisko ściany albo w lożach, gdzie gość nie ma miejsca na odsunięcie krzesła — wstaje, obracając siedzisko, zamiast przepychać mebel po podłodze. Przy dużym obłożeniu to również mniej hałasu na sali i mniej rys na posadzce.

Tkaniny i wybarwienia przy zamówieniu na salę

Każdy model realizujemy w pełnej ofercie tkanin Unimebel i w kolorach ze wzornika wybarwień drewna. Przy zamówieniu kontraktowym oznacza to, że krzesła można dopasować do istniejącego wystroju — do koloru podłogi, blatów albo identyfikacji wizualnej lokalu — zamiast dobierać wystrój do tego, co akurat jest dostępne w sprzedaży detalicznej.

Praktyczna wskazówka z realizacji: w lokalach z dużym obrotem sprawdzają się ciemniejsze i średnio wybarwione tkaniny o zwartym splocie — brud i ślady po naczyniach są na nich mniej widoczne między jednym a drugim czyszczeniem, a jednolita struktura splotu nie „łapie” okruchów tak jak tkaniny o luźnym, fakturowanym wyglądzie.

Komplet: krzesła i stoły z jednej produkcji

Krzesła gastronomiczne najlepiej zamawiać razem ze stołami z litego drewna z tej samej produkcji. Powód jest prozaiczny: wysokość siedziska i wysokość blatu muszą do siebie pasować, a wybarwienie drewna z dwóch różnych zakładów niemal nigdy nie schodzi się dokładnie w odcieniu. Jeden dostawca to też jeden termin dostawy i jedna reklamacja zamiast dwóch.

Jak zamówić

Nie prowadzimy sprzedaży internetowej. Meble Unimebel dostępne są w sieci 280 salonów partnerskich w całej Polsce — najbliższy punkt znajdziesz na stronie Gdzie kupić. W przypadku zamówień kontraktowych dla gastronomii, hoteli i obiektów bankietowych warunki ustalamy bezpośrednio z działem handlowym: handlowy@unimebel.pl, tel. 664 067 536.

Najczęstsze pytania

Jakie krzesła sprawdzają się w restauracji?

Takie, których szkielet jest z litego drewna, a tkanina ma podwyższoną odporność na ścieranie i daje się czyścić codziennie. Drugim kryterium jest gabaryt: przy ciasnej sali wybiera się modele o szerokości ok. 41–46 cm, przy sali z dużymi odstępami można pozwolić sobie na szersze, wygodniejsze siedziska do 67 cm. Trzecie kryterium to dostępność modelu w kolejnych latach — inaczej po pierwszym uszkodzeniu trzeba wymienić cały rząd.

Jaka wysokość krzesła do jakiego stołu?

Do standardowego blatu 75 cm dobiera się siedzisko w zakresie 43–50 cm — różnica między blatem a siedziskiem powinna wynosić ok. 27–30 cm. Do lady barowej 105–110 cm potrzebny jest hoker z siedziskiem ok. 80 cm. Przy blatach nietypowych warto wyliczyć tę różnicę przed zamówieniem, bo krzesło o „ładnej” wysokości przy za wysokim blacie sprawia, że gość je szybciej i wychodzi wcześniej.

Ile krzeseł zmieści się przy stole w restauracji?

Licząc po szerokości krzesła plus kilka centymetrów luzu: przy blacie 180 cm zmieszczą się cztery krzesła o szerokości 41 cm na jednym boku, ale tylko dwa–trzy przy szerokości 67 cm. Dlatego przy planowaniu sali szerokość krzesła jest ważniejszą liczbą niż jego wygląd na zdjęciu — decyduje wprost o liczbie nakryć.

Czy krzesła do restauracji można zamówić w kolorze pasującym do wystroju?

Tak. Elementy drewniane wykonujemy w kolorach ze wzornika wybarwień Unimebel, a tapicerkę w pełnej ofercie tkanin. Przy zamówieniu kontraktowym cała partia realizowana jest z jednej serii, więc odcień jest jednakowy na całej sali — co przy dokupowaniu pojedynczych sztuk z detalu bywa trudne do osiągnięcia.

Czym krzesło od producenta różni się od krzesła ze sklepu meblowego?

Przede wszystkim powtarzalnością i możliwością dopasowania. Producent prowadzi model w ofercie przez lata i realizuje go w wybranej tkaninie oraz wybarwieniu; sklep sprzedaje to, co ma na stanie w danym sezonie. Dla lokalu gastronomicznego, który wyposaża salę na kilka lat, to różnica między możliwością uzupełnienia kompletu a koniecznością wymiany całości.